Tee-Tycoon fordert mehr Transparenz über den Fluoridgehalt von Produkten

Sep 25, 2023

Eine längere Exposition gegenüber hohen Mengen Fluorid kann schädlich für Zähne und Knochen sein

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Wie viel Fluorid ist im Tee enthalten?

Der Eigentümer eines Luxusteeunternehmens fordert mehr Transparenz über die Menge an Fluorid in solchen Produkten – und warnt davor, dass das beliebteste Heißgetränk des Landes „ein langsamer Prozess zur Krankheit“ sein kann.

Geringe Mengen Fluorid wirken sich positiv auf unsere Zähne aus. Daher wird das natürlich vorkommende Gas in einigen Ländern dem Trinkwasser zugesetzt, um die Zahngesundheit zu fördern.

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation kann Fluorid jedoch bei übermäßigem Verzehr über einen längeren Zeitraum zu Erkrankungen führen, die als Zahnfluorose oder lähmende Skelettfluorose bekannt sind und mit der Verkalkung von Sehnen und Bändern sowie Knochendeformationen einhergehen.

Während die Menge an Fluorid, die potenziell schädlich für Knochen und Zähne ist, unklar bleibt und zwischen einzelnen Personen sowie Erwachsenen und Kleinkindern erheblich schwankt, hat das Vereinigte Königreich einen Grenzwert von 1,5 Milligramm pro Liter für die Fluoridkonzentration im Trinkwasser festgelegt.

Laut Public Health England, der heutigen britischen Gesundheitsschutzbehörde, wurden schädliche Auswirkungen auf die Knochen nach der Exposition gegenüber 3 bis 4 mg/l Fluorid im Wasser berichtet, jedoch erst später im Leben nach vielen Jahren der Exposition.

Während fast alle Lebensmittel und Getränke Spuren von Fluorid enthalten, kommt es in bestimmten Waren – einschließlich Tee – in deutlich höheren Konzentrationen vor.

Die Teepflanze Camellia sinensis entzieht dem Boden Fluorid, das sich dann in ihren Blättern anreichert. Allerdings kann die Menge an Fluorid, die in einer Kanne Tee landet, erheblich variieren, je nachdem, wann die Blätter geerntet werden und wie lange der Teetrinker sie aufbrüht.

Nirmal Sethia, der Eigentümer des in London ansässigen Unternehmens Newby Teas, hat das Labortestunternehmen Eurofins damit beauftragt, den Fluoridgehalt in seinen eigenen Tees und einer Vielzahl seiner Konkurrenten zu untersuchen.

Die Teepflanze entzieht dem Boden Fluorid, das sich dann in ihren Blättern anreichert

Insgesamt wurden 111 Teebeutel – sowohl im klassischen als auch im Pyramiden-Stil – in die Untersuchung einbezogen, wobei letztere tendenziell etwas geringere Mengen an Fluorid aufwiesen.

Während die in den meisten Tees gefundenen Fluoridkonzentrationen nicht mehr als 2 mg/l betrugen, erreichten sie in der Tasse Earl Grey einer Marke sogar bis zu 5,1 mg/l.

In klassischen Teebeuteln: English Breakfast lag zwischen 1,5 und 3,8 mg/l; Earl Grey von 1,7 bis 5,1; Assam von 1,2 bis 2,4; Darjeeling von 1,2 auf 2,2; Jasmin von 2,3 bis 3,6; und grüner Tee von 2,3 bis 3,8.

In den teureren Pyramiden-Teebeuteln: English Breakfast lag zwischen 1,2 und 3,8 mg/l; Earl Grey von 1,2 bis 3,2; Assam von 1,1 bis 2,8; Darjeeling von 0,5 bis 1,4; Jasmin von 1,2 bis 1,5; und grüner Tee von 0,9 bis 3,6.

Herr Sethia – der zuvor mit seiner 160 Millionen Pfund teuren Sammlung seltener Artikel rund um den Tee für Schlagzeilen gesorgt hat – behauptete, nur weil ein Tee teuer sei und als Premium-Tee vermarktet werde, bedeute das nicht, dass er auch in großen Mengen getrunken werden könne regelmäßig.

„Der gesamte Teeeinzelhandel hat sich zu diesem Thema bemerkenswert zurückgehalten“, sagte der 78-Jährige, dessen Unternehmen stolz auf den niedrigen Fluoridgehalt seiner Produkte ist.

„Die Tests zeigen, dass einige sogenannte ‚Premium‘- oder ‚Fine‘-Tees hohe Mengen an Fluorid enthalten. Es ist daher unmöglich, dass sie von guter Qualität sind.“

„Das Verkosten und Mischen von Tee ist eine äußerst sensible und präzise Kunst, und um gesund zu sein, muss jeder Tee in einer Mischung sowohl aus einem Garten von guter Qualität stammen als auch zur Hauptsaison gepflückt werden. Tees mit hohem Fluoridgehalt bedeuten einen langsamen Prozess, der krank macht.“ Gesundheit."

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Die Teepflanze entzieht dem Boden Fluorid, das sich dann in ihren Blättern anreichert

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